Festivalul de Artă Culinară Turcească, ediția a X-a
Uniunea Democrată Turcă din România organizează , la Cernavodă, cea de-a X-a ediție a Festivalului de Artă Culinară Turcească. Evenimentul se va desfăşura la Restaurauntul «Hollywood» din str. Dacia nr. 72.
Festivalul este organizat de comisia de femei din cadrul UDTR şi le reuneşte anual într-un concurs pe cele mai pricepute doamne în arta culinară turcească. Vor intra în competiție preparate culinare pregătite la filialele UDTR din: Constanța, Mangalia, Medgidia, Tulcea, Bucureşti, Galați, Cernavodă, Hârşova, Cumpăna, Amzacea, Cobadin, Techirghiol, Tuzla, Măcin, Babadag şi Fântâna Mare. Concursul va cuprinde trei secțiuni: mâncare tradițională, patiserie şi dulciuri. În cadrul festivalului va avea loc un spectacol de dansuri tradiționale turceşti susținut de ansamblurile UDTR din Hârşova şi Cumpăna.
Preşedintele comisiei de femei şi coordonatorul proiectului, Amet Melec a declarat: „În acest an, am ales ca loc de desfăşurare a acestui festival, Cernavoda, un oraş în care trăieşte o comunitate compactă de turci şi unde se păstrează rețete culinare vechi de sute de ani. Turcoicele din Dobrogea dețin rețete culinare vechi, transmise din generație în generație şi ridică bucătăria tradițională la rang de artă. Bucătăria turcească face parte din identitatea noastră etnică şi dă un farmec aparte mozaicului interetnic dobrogean.”
La eveniment sunt aşteptați să participe: preşedintele UDTR, Osman Fedbi, secretarul general Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram, Ministrul Dezvoltării Regionale şi Administrației Publice, doamna Sevil Shhaideh, chestorul principal de poliție Nezir Gelaledin – MAI, parlamentari, reprezentanți ai administrației publice locale şi centrale, ai Ambasadei Republicii Turcia la Bucureşti, precum şi consulul general al Republicii Turcia la Constanța, domnul Ali Bozçalışkan.
PR UDTR,
Sorina Asan
